Подарки, вот что я люблю :)

Хотела из этого поста сделать сборную солянку - из подарков мне на день рождения и своих недавних покупок, но вспомнила, что фоток второго у меня так и нет. Так что держите первую половину:)







Первые с подарком подоспели мои девочки. Как я и хотела - дополнение к моей (назовем громким словом) коллекции мыла с ароматом банана. Божественно! А еще в +2 в копилку гелей для душа - один с безумным запахом бразильского кофе, а второй - гранатовый. Кайф! :)






А дальше был подарок от всей группы. Ну и я была ему несказанно рада, особенно если принять в учет то, что они мне врали, что подарок в магазине уже купили. Как сказали они - дарят мне "большой и черный". Внимание, бодибар 5 кг:) Теперь он, и подарок от любимого - тоже дико желанный фитбол, помогают мне совершенствовать себя

             

 

Еще от любимого был кухонный набор - фартучек, полотенце, прихватки и варежка, знает же, чем меня радовать!

А от родителей - мое спонтанное желание - электронная книга. Зато теперь я от нее далеко не отхожу. Это помощник и в учебе, и появилось такое моё любимое чувство - хочу читать! Спасибо, мамочка и папочка!

Еще я состою в известности, что ко мне все никак не может доехать и передаться абсолютно нежданный подарок из холодного Норильска. Я уже даже знаю, что это, но помолчу, пока на него не взгляну:) спасибо, Валентин!

А еще, моя Дианка привезла (ну и презентовала мне) свою победу из Польши. Теперь она - чемпионка Европы по кикбоксингу 2013. Я на небесах от счастья

Sweet 19

Как все уже поняли, у меня появилось много свободного времени, это уже третий пост и даже не последний на сегодня. Четверг для меня - практически последний загруженный день, поэтому можно дать волю кулинарным желаниям, ну и до блога добраться:) 

 Теперь даже стала записывать себе в планы - чего бы приготовить, и уже есть пара набросков, достойных блога:)

Ну а теперь о моём дне рождения! Для него я готовила целых два торта, и каждый из них я готова печь сколько угодно раз! Это снова Баунти, рецепт которого есть здесь и Черемуховый торт. Во время готовки из духовки пахло так, что мои обонятельные рецепторы чуть не взорвались! Особенно от запаха любимой черемухи:) и даже то, что пришлось её долго поискать по магазинам, не испортило впечатления. Оба тортика я потащила с собой в универ, кормить группу, вроде бы все довольны :)

Ингредиенты: 
150 г молотой черемухи
250 мл молока
200 г сахара
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
150-200 г муки

Крем:
400 г сметаны (15-20%)
150 г сахара

Приготовление:

1. Молоко довести до кипения, залить им черемуху, перемешать и оставить на 1-2 часа.

2. Сахар растереть с яйцом, добавить черемуху, перемешать, добавить муку и разрыхлитель, замешать негустое тесто. 

3. По рецепту тесто стоило разделить на две части и испечь отдельно два коржа, но я советую все таки выпекать одним бисквитом и уже потом делить на коржи, так получится куда мягче и вкусней. Выпекать 15 минут в духовке при 180 градусах. 

4. Разрезать бисквит на коржи, остудить.

5. Приготовить крем. Взбить сметану с сахаром до исчезновения крупинок, промазать коржи.

6. Украсить корицей или какао.

Рецепт, кстати, взят с сайта http://www.say7.info/

PS: Заранее извиняюсь за фото, все взяты из процесса, и сами понимаете, в 10 вечера и 6 утра вряд ли дождешься хороших фотографий, даже при наличии лампы :)

Mom's birthday

Для меня всегда было проблемой - подарить что-то стоящее мамочке, чтобы радовало её глаз. И чтобы выполняло её главное требование - нужность. Теперь эта задача усложнилась, потому что я далеко :(

Хоть и с трудом, но я нашла, с кем отправить подарок и начала задумываться над содержимым. К слову, думать у меня было время - несколько часов, и еще несколько на осуществление задуманного. Под руку попался Л'Этуаль и серия безумно пахнущих гелей для душа DOLCE MILK Шоколад и молоко. Честное слово, я думала, съем его:) Поэтому купила две штуки - мамочке и себе. Еще в подарок пошла очень красивая тетрадь с твердой обложкой. Вроде бы самые банальные подарки, но маме я угодила!

А теперь самая главная часть! Мамочка - ярый фанат кокосового и поэтому я решилась отправить к ней торт, причем Баунти!:) Давайте ближе к рецепту



 Для теста:
250 гр. масла или маргарина 
200 гр. сахара
200 гр. муки
2-2,5 ч.л ложки разрыхлителя
4 яйца
4 ст.л. молока
3 ст.л. пудры какао
Для начинки:
500 мл. молока
6 ст.л. манной крупы
200 гр. масла
200 гр. сахара
200 гр. кокосовой стружки



Для глазури:
200 гр. шоколада
1 ст.л. какао
4 ст.л. молока
2 ст.л. сливочного масла

1. Перетереть масло с сахаром, смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить масляную смесь, молоко, размешать до однородной массы.
2. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Корж разрезать на две половины, остудить.
3. Приготовить из манки и молока манную кашу, перетереть масло с сахаром, смешать кашу и масло, добавить кокосовую стружку.
4. Промазать остывшие коржи толстым слоем начинки.
5. Растопить на водяной бане шоколад с маслом, добавить молоко и какао, тщательно перемешать.
6. Покрыть торт глазурью и поставить в холодное место, чтобы глазурь застыла.

Приятного аппетита!

Для мамы я отправляла торт в небольшой коробке, поэтому осталось очень много коржа, его я использовала на пироженки и десерт в креманке :)

Покупочки, v.2.0

Закончу здесь, чтобы не загружать пост кучей информации.

Еще я привезла из дома целый пакет зеленого чая с жасмином. И к нему - кружку-заварник, которую мы купили в Китае. Удобно и огромная для меня радость. Очень люблю пить зеленый чай с молоком, расстроила меня новость про то, что в такой комбинации молоко нейтрализует все полезные свойства чая. Правда, чего только ученые не придумали, не знаешь, чему верить.

Еще одна покупка - контейнер для пищи, так как я, практически каждый день, что-то беру с собой в универ. У меня уже есть парочка, но они более узкие и высокие, этот - находка. 

А в магазине поблизости я нашла вот это! Что это? Это самый настоящий вкус детства. Халва в шоколаде. То лакомство, которое постоянно приносила мне мамочка. Я ее так часто упоминаю в этих двух постах, потому что ужасно скучаю. Не хочу смотреть на экран скайпа, хочу обнять.

А какой он у вас, вкус детства?

Покупочки

А еще ... ведь наступил новый учебный год! И если в прошлом году я жаждала "взрослой и самостоятельной" жизни, а главное - интересной! Студенческой! То в этом году - полная противоположность, ничего нет милее и роднее дома. И нет ничего хуже, чем осознавать, что детство должно когда-то закончиться. Это неизбежно.

Вот в таких, далеко не радужных мыслях я пребываю уже вторую неделю и ни на одну секунду у меня не появилось желание жить здесь, учиться и вообще находиться. Я даже не знаю, какими словами передать, как же я хочу домой.

Но что я всё о грустном! Новый учебный год - новое начало. С началом более правильного осознанного питания пока слабовато, особенно когда смотришь на вкусности в блогах-подписках. Зато дело идет на лад с самоорганизацией. А еще, новый учебный год это всегда новые покупки, вот этим-то я с вами и поделюсь :)

1. Джинсы, самые обычные. Что меня всегда в джинсах умиляет ил радует глаз, не знаю, как точней выразиться, так это подклады, внутренняя сторона кармана в цветочках, этого конечно никто не увидит, зато ... звучит громко, но греет изнутри, что ли:)

2. Мамочка привезла из Москвы две футболки, тоже ничего особенного, но к нам редко доходят такие красивые цвета. К тому же оба мне идут:)

3. Короткое пальто шоколадного цвета с большим капюшоном. Опять же спасибо мамочке:)

4. Ну и конечно, моя любовь-моя болезнь. Я еще никогда в жизни не встречала настолько пигментированного белого лака, кстати.

5. По обуви - простые белые балетки под уже ставший ненавистным халат. Черные - "Ну должны же быть черные балетки в гардеробе". К тому же - ни разу мне не попадалась обувь с бантиком (казалось бы, что может быть проще в поисках?) такая, которая смотрелась хотя бы симпатично. И кедики, очень удобные, да еще и именно той расцветки, по которой убиваюсь. Не удивлюсь, если следующее оформление блога будет именно в цветочек:)

 6. Ну и конечно - канцелярия. Сфотографировала несколько тетрадок, которые понравились больше всего. А теперь внимание. Маша и медведь. Да, именно такие тетрадку и альбом купили два идиота (в лице меня и подруги) на предмет ... Еще раз внимание! Новые клеточные технологии. Зато смотрю и улыбаюсь.

 

7. А теперь немножко о средствах личной гигиены и о приближенном к этому. Три вещицы от чистой линии, которые меня очень спасают. Очищающий скраб - ну тут всё понятно. После бальзама-ополаскивателя волосы нереально мягкие, а после фитоотвара решается проблема всех сухих и кудрявых волос - никакого пуха на голове:)





8. Еще я познакомилась с такой штукой как консилер, и оказалось - незаменимая вещь во время всевозможных простуд и адаптаций к зиме. В плюс купила то, о чем давно мечтала - спрей для тела с малинкой от Эйвона. Жалко только, что аромат держится совсем недолго.

9. А эти духи - подарок от мамы. Практически, мои первые. И я, и мама влюблены в этот аромат:)  и еще многие люди вокруг меня замечают и кидают фразу "вкусно пахнет" :)

Thinking of you, MK

 

Венское печенье

Наконец-то новый пост! Мой долгожданный, а надеюсь, что и ваш :) Минусы такого вот "поздновыкладывания" рецептов в том, что совсем забываются какие-то тонкости в приготовлении. А в этом конкретном случае - куда-то потерялись фотки. Поэтому будет всего-лишь одна и из инстаграмма.

Сколько раз уже стряпала печенье и каждый раз убеждалась - это намного вкуснее покупного!:)
Почему венское? Почему с яблочком? Потому что, как обычно, наткнулась на рецепт и посмотрела, что есть дома.

Кстати, это один из немногих рецептов Вконтакте, которые меня не разочаровали.

Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 г
Сахарная пудра - 200 г
Мука - 400 г
Яйцо - 2 шт + 1 желток
Джем или фрукты для начинки (у меня - яблочко)

Рецепт:
1. Взбить сахарную пудру с маслом, добавить яйца и желток, перемешать до однородности.
2. Постепенно добавлять муку и вымешивать тесто.
3. Разделить тесто на две части (одну чуть больше) и меньшую убрать в холодильник.
4. Застелить противень пекарской бумагой и равномерно распределить тесто по поверхности небольшим слоем, делая бортики.
5. Распределить джем или фрукты по тесту.
6. Достать меньшую часть теста из холодильника и натереть на крупной терке сверху джема.
7. Выпекать 20-25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов, пока не подрумянится.
8. Достать из духовки и нарезать на печеньки, вуаля :)

Уже несколько постов висят у меня в черновиках, и я всё никак не могу добить их, то  фотографий не хватает, то текстом недовольна. Думаю, завтра-послезавтра вы  сможете их увидеть :)